EL SISTEMA HIGIENISTA DE LA SALUD

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La Ciencia de la Nutrición

CATORCEAVA PARTE:

DOLENCIAS Y ENFERMEDADES COMUNES Y CÓMO UNA VIDA SANA PUEDE AYUDAR

SEPTUAGÉSIMO SEGUNDA LECCIÓN:

Enfemerdades reumáticas

LIFE SCIENCE INSTITUTE

TEMA: Una vida sana, incluyendo una dieta que no sea tóxica, evitará que las enfermedades reumáticas se desarrollen.

PROFESORA: Susan Hazard Ph.D.

*GENERALIDADES

*OBJETIVOS DE LA LECCIÓN

*DEFINICIONES

*CONCEPTOS CLAVE

*HECHOS DESTACADOS

*ESQUEMA GLOBAL DE LA LECCIÓM

*PRESENTACIÓN DE LA LECCIÓN

*PREGUNTAS SOBRE LA LECCIÓN

*RESUMEN

*TEXTOS COMPLEMENTARIOS

*HOJAS DE TRABAJO

*RESPUESTAS

GENERALIDADES

     La artritis consiste en  la inflamación de las articulaciones que ocurre cuando toxinas e irritantes penetran en las articulaciones. Un estado ácido resultante de unos hábitos dietéticos incorrectos causa la destrucción del cartílago y de los huesos. La formación de uratos de calcio en las articulaciones produce dolor e inflamación y la soldadura final de la articulación si se permite que la enfermedad progrese.

     Hay muchas formas de artritis, pero todas las formas se consideran de una manera general en esta lección puesto que comparten la misma causa básica. La enervación y la toxicosis resultantes de unos hábitos insanos incluidos una dieta incorrecta, falta de descanso y de sueño, falta de ejercicio, aire fresco, sol etc., son las causas subyacentes. Por lo tanto, es razonable concluir que el retorno a un estilo de vida más sano permitirá al cuerpo corregir este estado.

OBJETIVOS DE LA LECCIÓN

     Ál término de esta lección, el estudiante debería saber:

     1) La función y estructura general de las articulaciones.

     2) La causa subyacente de todas las clases de artritis.

     3) El papel del ácido úrico en las enfermedades artríticas.

     4) Por qué las combinaciones de azúcar y almidón y proteína y almidón contribuyen al desarrollo de la artritis.

     5) Por qué  el ejercicio no es la causa básica de la artritis en los atletas.

     6) Por qué nunca deberían tomarse medicamentos en las enfermedades artríticas.

     7) Por qué microorganismos específicos no causan artritis.

     8) Que el sistema inmunitario no se vuelve contra el cuerpo en la artritis.

     9) Qué hacer si tiene artritis.

DEFINICIONES

ÁCIDO ÚRICO: Cristales blancos que no son solubles y se ven a menudo en solución en la orina. El ácido úrico a veces forma masas sólidas y forma piedras o cristales o forma concreciones como los cálculos. Cuando se combina con sodio o con calcio u otras bases, forma uratos. Como el urato de calcio, se acumula en las articulaicones y contribuye a la artrosis.

ALANTOÍNA:  Producto de oxidación del ácido úrico. Los carnívoros tienen la capacidad de convertir el ácido úrico en alantoína pero los humanos no porque no poseen la enzima uricasa.

ANQUILOSIS: Endurecimiento o fijación de una articulación. En la artritis avanzada, las articulaciones pueden llegar a soldarse debido a que los depósitos de calcio hacen que las articulaciones se vuelvan inmóviles.

ARTRITIS: Inflamación de una articulación.

ARTICULAR: Referente a una articulación.

BOLSA SEROSA: Saco cerrado revestido con una membrana semejante a la sinovia y que contiene líquido. Suelen encontrarse bolsas en zonas sometidas a fricción, por ejemplo, sobre una parte  expuesta o prominente o donde un tendón pasa por encima de un hueso.

CARTÍLAGO: Tejido conjuntivo caracterizado por su consistencia firme y ausencia de vasos sanguíneos.

CONDROMALACIA: Reblandecimiento de los cartílagos. A menudo se da en la articulación de la rodilla.

ESTEROIDE: Generalmente se refiere a cualquiera de las diversas hormonas.

LÍQUIDO SINOVIAL: Líquido transparante que sirve para lubricar las articulaciones, la vaina del tendón, o las bolsas. Está compuesto principalmente de mucina con algo de albúmina, grasa, epitelio y leucocitos.

NO ESTEROIDEOS: Cuando se refiere a los fármacoos no estreoideos, los médicos se están refiriendo a la aspirina y otros medicamentos antiinflamatorios de una naturaleza no hormonal.

PURINAS: Sustancia química que se da en algunos alimentos, sobre todo la carne. En el cuerpo, se descompone para formar ácido úrico.

REUMATISMO: Término general aplicado a varias enfermedades con dolor o inflamación en la que están involucradas las articulaciones o partes afines del sistema musculoesquelético.

ÚRICASA: Oxidasa de urato. Enzima que desdobla el ácido úrico.

CONCEPTOS CLAVE

     1) La artritis es un término general que se emplea cuando las articulaciones se inflaman.

     2) La artritis se relaciona a menudo con la presencia de cantidades excesivas de ácido úrico.

     3) Las combinaciones de proteínas y almidón y azúcar y almidón se digieren muy mal y contribuyen a la toxicosis.

     4) Cualquier hábito enervante como fumar, beber alcohol, café, etc., contribuye a la toxicosis y puede ocasionar artritis.

     5) Todos los tratamientos como la terapia con medicamentos, las hierbas, etc., no pueden curar y no tienen efectos beneficiosos.

     6) Los diversos glóbulos blancos tienen funciones importantes que realizar y no se vuelven contra nosotros durante las enfermedades.

     7) El ayuno es la manera más segura y mejor de recuperar la salud.

HECHOS DESTACADOS

     1) La mayoría de las impurezas que circulan en la sangre en diferentes momentos son debidas a las toxinas originadas por hábitos insanos. Estas toxinas pueden pasar directamente a las articulaciones procedentes de la sangre.

     2) Cualquier cosa que tienda a hacer las articulaciones más ácidas causará un mayor ritmo de destrucción de la articulación al acelarar la eliminación de los proteoglycans del cartílago.

     3) La osteoartritis es un trastorno no inflamatorio de las articulaciones móviles.

     4) La artritis reumatoide es una enfermedad sistémica inflamatoria.

     5) Los carnívoros poseen una enzima llamada uricasa que descompone el ácido úrico en alantoína. El hombre no posee esta enzima.

     6) Las toxinas resultantes de la fermentación de los almidones y los azúcares y la putrefacción de las proteínas penetran en la corriente sanguínea y son depositadas en los tejidos conjuntivos de las articulaciones y de los músculos.

     7) La administración de corticoesteroides produce efectos sistémicos. Los mecanismos a lo largo de todo el cuerpo se ven adversamente afectados.

     8) Basándose en las concepciones erróneas de que el sistema «inmunitario» se vuelve contra el cuerpo, se administran varios medicamentos para suprimir las actividades de estos glóbulos blancos que están presentes normalmente. Esta práctica empeora más la salud.

ESQUEMA GLOBAL DE LA LECCIÓN

I. INTRODUCCIÓN

II. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS ARTICULACIONES

III. CLASES DE ARTRITIS

     A. Osteoartritis

     B. Artritis reumatoide

     C. Bursitis

     D. Gota

     E. Condromalacia de la rodilla

IV. POR QUÉ TIENE ARTRITIS

     A. Malos hábitos alimentarios

          1. El ácido úrico en los alimentos cárnicos

          2. Las purinas en los alimentos

          3. Las combinaciones azúcar y almidón y almidón y proteína

     B. Hábitos enervantes

     C. Falta de ejercicio

     D. Descanso insuficiente

     E. Aire puro y sol

     F. Emociones y estrés

V. TRATAMIENTOS

     A. Aspirina y fármacos no esteroideos

     B. Corticoesteroides

     C. Otras terapias

VI. TEORÍAS ERRÓNEAS

     A. La teoría «inmune»

VII. QUÉ HACER SI TIENE ARTRITIS

     A. El ayuno

     B. Después del ayuno

LAS ENFERMEDADES REUMÁTICAS

por Susan Hazard, Ph. D.

INTRODUCCIÓN

     «Reumatismo» proviene de la palabra griega rheumatismos, que designaba el moco (catarro) como un humor que se pensaba fluía desde el cerebro hasta las articulaciones y a otras partes del cuerpo, produciendo dolor. Los estudios han demostrado que una alteración de un constituyente importante de la mucina de la articulación ( el mucopolisacárido: ácido hialurónico) ocurre en algunas de las «enfermedades reumáticas.»

     Las enfermedades reumáticas son aquellas enfermedades en que el dolor y la rigidez de algunas partes del sistema musculoesquelético son notorios. Estas incluyen enfermedades del tejido conjuntivo. Las enfermedades del tejido conjuntivo existen debido a hábitos de vida insanos. Los desechos tóxicos que no han sido eliminados por el cuerpo a menudo se almacenan en estos tejidos.

     La artritis es el término general empleado cuando las articulaciones se inflaman. Los enfermos de artritis experimentan dolor, rigidez e hinchazón en sus articulaciones. Muchas personas terminan tullidas. En los Estados Unidos más de 31 millones de personas de todas las edades y condiciones sufren de esta enfermedad.

     Se distinguen muchas formas diferentes de enfermedades de las articulaciones. Los médicos dicen que algunas formas de artritis son causadas por agentes conocidos, otras por factores desconocidos. Toda enfermedad es anormal. Una persona sana no resulta aquejada repentinamente con artritis o con cualquier otra enfermedad. Los factores detrás de todas las formas de enfermedades reumáticas se conocen. Es decir, debe haber una toxicosis subyacente antes de que los síntomas de la artritis aparezcan. Muchas formas de artritis aguda pasan a un estdao subagudo o crónico a causa de la terapia con los medicamentos y a un estilo de vida constantemente insano.

     La mayoría de los médicos clasifican la artritis en uno de estos cinco grupos:

     1. Infecciones causadas por un microorganismo específico.

     2. Casos que son posiblemente infecciosos pero de etiología no probada.

     3. Casos que representan formas degenerativas de enfermedades articulares (a veces llamadas artrosis)

     4. Casos en los que la artritis se produce como consecuencia de un trauma directo a la articulación (condromalacia).

     5. Casos de artritis metabólica (e.g., gota).

     Los cinco grupos anteriores serán analizados en esta lección y refutados. Todos se basan en conceptos erróneos respecto a la naturaleza de la enfermedad.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS ARTICULACIONES

     Las articulaciones permiten un movimiento controlado y casi sin fricción de las articulaciones. El sistema esquelético humano (los huesos y las articulaciones) proporcionan el apoyo estructural y protección a las partes vitales, permitiendo el suficiente movimiento dirigido para las funciones de locomoción y la capacidad de asir o agarrar objetos.

     El espacio articular, el cartílago articular, y la membrana sinovial permiten gran amplitud de movimientos para estas funciones. Las articulaciones sinoviales abarcan la mayoría de las articulaciones móviles del cuerpo. En cada extremo de los huesos cerca de una articulación hay una lámina delgada de hueso denso. Fuertemente unida a estas láminas óseas se encuentran los cartílagos articulares hialinos Estas son estructuras especializadas compuestas de tejido conjuntivo que actuan como superficies de soporte y de deslizamiento de las articulaciones. En la cavidad articular hay un espacio que contiene líquido sinovial. Los ligamentos y músculos alrededor de la articulación ofrecen apoyo a la articulación. El líquido sinovial normal es transparente, de un amarillo pálido y viscoso. Normalmente está presente en cantidades muy pequeñas. Entre uno a cuatro milímetros se encuentra en la rodilla humana, y menos en las articulaciones más pequeñas. Su propósito es la lubricación de la articulación. La membrana sinovial rodea el cartílago que soporta el peso y segrega el líquido sinovial. El tejido sinovial no tiene una barrera estructural entre su espacio entre los vasos sanguíneos. Por lo tanto, las sustancias procedentes de la sangre son transportadas fácilmente directamente dentro del líquido articular. Todas las impurezas que circulan en la sangre en diversos momentos debido a las toxinas procedentes de la fermentación o putrefacción de los alimentos en el estómago debido a unos alimentos o combinaciones inadecuadas; aditivos alimenticios y productos químicos; o desechos metabólicos sin eliminar, pueden penetrar directamente al interior de las articulaciones procedentes de la sangre. Una vez dentro de las articulaciones, estas sustancias pueden precipitar la artritis al irritar el revestimiento interno de las articulaciones.

     La lubricación adecuada es vital para la función de las articulaciones puesto que sirve para impedir que las superficies de los cartílagos opuestas se rocen la una con la otra. Si las superificies de los cartílagos se rozan, comienza la  destrucción inmediata.

     El líquido de lubricación debe también tener la composición química correcta. El líquido está compuesto de moléculas grandes y pequeñas que cambian constantemente en sus concentraciones. Cuando se pone peso en la articulación, las moléculas más pequeñas son empujadas al interior del cartílago dejando atrás las moléculas más grandes de ácido hialurónico para soportar el peso e impedir que las superficies de los cartílagos se rocen.

     Una molécula que está compuesta de un carbohidrato y una proteína es responsable principalmente de la lubricación de la articulación. En el cartílago, la estructura proteínica es el componente crítico de estas moléculas puesto que su digestión por unas enzimas llamadas proteasas dan lugar a un «desacoplamiento» de los proteoglucanos (combinación de una proteína y de un carbohidrato) procedente del cartílago y su consiguiente pérdida. Esta pérdida de cartílago produce un material más rígido que se daña más fácilmente por el desgaste. Estas proteasas son activadas con un pH ácido. Cualquier cosa que tienda a hacer las articulaciones más ácidas ocasionará un ritmo mayor de la destrucción al acelerar la eliminación de los proteoglucanos del cartílago. La falta de ejercicio, el consumo de alimentos refinados o azúcar y carnes tienden a hacer las articulaicones más ácidas.

CLASES DE ARTRITIS

Osteoartritis

     La osteoartritis es un trastorno no inflamatorio de las articulaciones móviles. Las articulaciones más frecuentemente afectadas son las manos, las caderas, las rodillas, la región lumbar y el cuello. Esta enfermedad está caracterizada por el deterioro y la erosión del cartílago articular (el cartílago que cubre las terminaciones de los huesos formando la articulación) y también por la formación de huesos nuevos en las superficies articulares. Puede producirse una discapacidad grave, especilamente si las condiciones ha progresado mucho.

     Las personas con osteoartritis sufren dolores en la zona afectada y pueden sentir una sensación chirriante cuando se mueven. Pueden desarrollarse en la articulación prominencias de los huesos y de los trozos endurecidos del cartílago, causando hinchazón y deformidad.

Artritis reumatoide

     La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria sistémica. Al ser sistémica, todos los órganos del cuerpo resultan afectados (como en todas las enfermedades), pero el rasgo más destacado es la deformidad progresiva de las articulaciones involucradas. Generalmente más de una articulación está enferma y es simétrica, es decir, si una cadera está involucrada, la otra generalmente también. Normalmente comienza en las articulaicones pequeñas de las manos y de los pies, pero generalmente afecta a las muñecas, los hombros, los tobillos, las caderas, las rodillas y la columna vertebral. La membrana sinovial se inflama y evoluciona en una masa de tejido hinchado e inflamado. Se convierte en lo que se conoce como pannus y se piensa que con el tiempo destruye el cartílago articular. También se extiende a la cápsula articular que rodea la articulación y los ligamentos de apoyo y debilita a toda la articulación. Con el tiempo destruye el cartílago articular, luego el hueso. En las etapas posteriores de la enfermedad, la superficie articular resulta corroída y el espacio articular desaparece. En las etapas finales de la artritis reumatoide, adhesiones  de tejido fibroso o la anquilosis ósea impiden que la articulación se mueva.

Bursitis

     Las bolsas serosas son sacos cerrados, revestidos con una membrana celular parecida a la sinovia. Sirven para facilitar el movimiento de los tendones y los músculos sobre las prominencias óseas. La inflamación de una bolsa serosa, o buristis puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo donde haya una bolsa serosa (hay aproximadamente 78 bolsas serosas en cada lado del cuerpo), pero ocurre más frecuentemente en el hombro. La bursitis no siempre afecta a una articulación pero como a menudo sí la tenemos en cuenta en esta lección.

     La irritación constante de ciertas zonas donde las bolsas serosas ya existen son factores que contribuyen en lo que se conoce como «bursitis traumática.» La causa predominante es la toxicosis. «El codo de tenista» es un ejemplo típico del uso excesivo y estrés que contribuyen a esta dolencia. Si unimos a esto la enervación debido a hábitos de vida incorrectos, tendrémos el terreno preparado para el desarrollo de la bursitis.

Gota

     Los enfermos de gota experimentan recrudecimientos repetidos de hinchazón dolorosa. El juanete, que une el dedo gordo y el pie. es el primero en verse afectado en la mayoría de los casos. La gota está relacionada con la presencia de demasiado ácido úrico en la sangre debido a una dieta inadecuada como el consumo de carne. El azúcar y las combinaciones de ázucar y almidón también son factores que contribuyen. El ácido úrico adopta la forma de cristales semejantes a  agujas en las articulaciones. Estos cristales irritan las zonas circundantes y causan un dolor severo.

Condromalacia de la rodilla

     La condromalacia es un reblandecimiento de un cartílago. La mayoría de las veces se da en los atletas y frecuentemente puede verse en los corredores y en los cilcistas de competición. Es un proceso de reblandeciento, de fisuración  y de degeneración de la superficie articular de la rótula. Se cree que se debe principalmente al uso excesivo y al estrés de la articulación. Aunque este es un factor, la causa predominante es la toxicosis.

     Hay muchas otras formas de artritis, pero las mencionadas arriba son las que  más  a menudo experimentan la mayoría de los enfermos de artritis.

POR QUÉ TIENE ARTRITIS

     A pesar de las muchas formas que la artritis pueda tener, la causa subyacente sigue siendo la misma para todas las clases. Una articulación puede ser dañada y a continuación producirse el desarrollo de la artritis. La articulación no curó perfectamente sino que siguió entumecida y dolorosa con el resultado final de ser un miembro debilitado, o incluso lisiado.

     La razón de que la articulación lesionada no se haya curado es que el individuo ya está tóxico y el terreno está preparado para el desarrollo de la artritis. La condromalacia se desarrolla en los atletas cuyas actividades someten a una gran tensión a sus articulaciones, aunque no es probable que estas tensiones hagan más que determinar la ubicación del desarrollo. Los excesos en la alimentación, especialmente las combinaciones incorrectas y los alimentos refinados, por las que los atletas destacan, son las causas más probables.

      La artritis puede desarrollarse en cualquier estación del año. En muchas personas, el tiempo frío parece empeorar los síntomas pero esto no indica que el tiempo frío y húmedo sea la causa de la artritis. Esto puede ser un factor secundario pero a menudo durante los meses invernales, la gente tiende a permanecer en el interior, privándose del aire puro y comiendo cantidades más grandes de alimentos más concentrados. Estas influencias producen enervación y frenan la excreción, dando lugar a la toxicosis.

Malos hábitos alimentarios

El ácido úrico en los alimentos cárnicos

     La artritis se relaciona a menudo con la intoxicación por ácido úrico. Los animales carnívoros segregan ácido clorhídrico doce veces más fuerte que los humanos. Los carnívoros también poseen una enzima llamada uricasa, que descompone el ácido úrico en alantoína. El hombre no posee está enzima. Las proteínas vegetales, incluyendo las frutas y los frutos secos, contienen carbohidratos suficientes para hacer esta enzima innecesaria. La carne de vaca contiene aproximadamente catorce gramos de ácido úrico por libra. Si come carne, va a consumir un montón de este producto final tóxico sin tener los medios para descomponerlo y deshacerse de él. Es depositado en los tejidos y puede ser transportado rápidamnete hacia el interior de los tejidos de las articulaciones donde se acumula junto con otras toxinas.

Las purinas en los alimentos

     Las purinas son catabolizadas en ácido úrico en el cuerpo. Además de los alimentos cárnicos, otros alimentos que contienen una cantidad significativa de purina incluyen judías secas, guisantes secos, lentejas, espinacas, azúcar, cerelaes, pan, huevos, quesos y leche. Abajo hay una lista que indica la cantidad de purinas en algunos alimentos.

Grupo A: Concentraciones altas (150-1000 mg. por 100 gramos)

Hígado                          Sardinas

Riñones                         Extractos de carne

Mollejas                        Consomés

Sesos                           Salsas

Corazón                         Huevas

Anchoas                         Arenques

Grupo B: Cantidades moderadas (50-150 mg. por 100 gramos)

Carne, caza, y pescado diferente de los del Grupo A

Aves de corral                  Espárragos

Lentejas                        Champiñones

Cereales integrales             Espinacas

Judías, secas                   Guisantes, secos

Grupo C: Cantidades muy pequeñas

Leche                           Café

Queso                           Té

Huevos                          Chocolate

Grasas*                         Bebidas con burbujas

*Las grasas interfieren con la excreción urinaria de uratos y de este modo su consumo debe restringirse para que no interfieran con la excreción de ácido úrico.

Las combinaciones azúcar y almidón y almidón y proteína

     Los miembros de la familia de las leguminosas están compuestas de una combinación de proteína y almidón. Esta combinación es digerida muy mal por el cuerpo ocasionando putrefacción. El resultado final es la formación de muchas toxinas que contribuyen a la toxicosis (el factor subyacente en todas las artritis) además de la formación de ácido úrico.

     Todos los azúcares refinados incluyendo el azúcar blanco, la miel, la melaza, el jarabe de arce no deberían incluirse en la dieta. Están desequilibrados y «toman prestados» minerales necesarios de los huesos y los tejidos. Es un factor que contribuye a la osteoartritis donde una degeneración del hueso es evidente. Además de esto, muchos subproductos tóxicos procedentes del proceso de refinado se encuentran en estos productos que también contribuyen a la toxicosis.

     Todos los cereales, incluyendo los granos y el pan, no se digieren eficientemente ya que los humanos no están equipados biológicamente para digerir grandes cantidades de almidones. Poseemos la enzima ptialina en la saliva y la digestión del almidón comenzará si el alimento es masticado bien. Sin embargo, esta enzima no será segregada si el alimento amiláceo se combina con alimentos proteínicos como pan y mantequilla de cacahuete o cereales y leche. El almidón no es digerido y la fermentación se produce en el tracto digestivo.

     Las combinaciones de azúcar y almidón también ocasionarán fermentación. Como en las combinaciones de proteínas y almidones, cuando se toma azúcar con almidones como pan y mermelada o fruta con cereales, no se segrega ptialina para la digestión del almidón. Los monosacáridos y los disacáridos fermentan más rápidamente que los polisacáridos (en los almidones). No se produce la digestión del azúcar en la boca o en el estómago. Los ázucares se quedan detenidos en el estómago esperando la digestión del almidón y la fermentación es el resultado inevitable.

     Las toxinas resultantes de la fermentación de los almidones y los azúcares, y la putrefacción de las proteínas, entran en la corriente sanguínea, Algunas son eliminadas por el cuerpo en la orina o a través de otros canales y algunas toxinas son depositadas en los tejidos como en los tejidos conjuntivos de las articulaciones y los músculos. El terreno está preparado para las enfermedades artríticas.

Hábitos enervantes

     Cualquier hábito enervante como fumar, beber alcohol, café, etc., contribuyen a la toxicosis y pueden ocasionar artritis.

     Se sabe que el humo del cigarrillo contiene aproximadamente entre a uno a un cinco por ciento de monóxido de carbono (un gas tóxico) y la concentración de este gas se incrementa mientras el cigarrillo se quema. El monóxido de carbono se combina con la hemoglobina en la sangre para formar una unión llamada carboxihemoglobina (COHb). Los fumadores empedernidos alcanzan niveles de un cinco a un quince por cien de concentraciones de COHb. La nicotina en el tabaco también es un veneno mortal. Estas sustancias, junto con otros muchos productos tóxicos presentes en el tabaco, contribuyen a la toxicosis global. Algunas de estas toxinas son depositadas inevitablemente en las articulaciones.

     El alcohol daña todos los tejidos con los que entra en contacto. La presencia de esta sustancia en la sangre ocasiona enervación y toxicosis de todos los órganos y tejidos en todo el cuerpo. La capacidad del cuerpo para curarse y eliminar los productos metabólicos normales de desecho se reduce considerablemente y las enfermedades degenerativas se producen cuando se persiste en esos hábitos.

     La cafeína en el café, cacao, y refrescos estimula el sistema nervioso central y daña todas las funciones corporales. Tiene un efecto perjudicial sobre todo el sistema endocrino y se ha demostrado que altera la liberación de ciertas hormonas que están relacionadas con las enfermedades artríticas.

Falta de ejercicio

     Aunque la artritis se observa frecuentemente entre los atletas, una falta de ejercicio también puede contribuir a su causa. Es imposible gozar de buena salud sin satisfacer de forma adecuada las necesidades normales de la vida. Un estilo de vida sedentario disminuye el tono y el vigor del cuerpo. Si es inactivo, su circulación será lenta. Esto impide la renovación y nutrición normal de los tejidos. De este modo el terreno está preparado para el desarrollo de la enfermedad (una crisis curativa).

Descanso insuficiente

     Sólo un organismo vital puede llevar a cabo todas las funciones fisiológicas con la máxima eficacia. Si no descansa y duerme lo suficiente, todas las funciones del cuerpo se reducirán. Este estado enervado siempre conduce a la toxicosis. El sueño es un gran restaurador de la vitalidad y es esencial para nuestro bienestar general. El descanso es el medio para restaurar la energía nerviosa normal -descanso del cuerpo y de la mente. El descanso fisiológico (el ayuno) es el medio más seguro, mejor y más satisfactorio de promover la excreción de toxinas acumuladas.

Aire puro y sol

     La respiración implica el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono. El cuerpo se libra de un producto de desecho venenoso (dióxido de carbono) y absorbe oxígeno. El oxígeno es necesario para todas las funciones celulares y si este aire es impuro, nuestras células también se contaminarán. Es importantes que nuestros hogares estén bien ventilados para que haya un flujo constante de aire fresco del exterior. Permanezca alejado de las habitaciones llenas de humo tanto como sea posible. Esto también es peligroso aunque usted no fume.

     Un paseo diario al aire fresco y al sol es una actividad saludable. Además de la vitamina D que es sintetizada en la piel por la luz del sol, estar al aire libre al sol (incluso en intervalos breves) es muy beneficioso. Aún se esta investigadno sobre este tema y todavía faltan por descubrir detalles concernientes a todos los beneficios de la luz del sol. Sin embargo, este es un componente de una vida sana que no debería descuidarse.

Emociones y estrés

     Las emociones y el estrés son acontecimientos fisiológicos. Bajo una situación estresante, el cuerpo responde iniciando una serie de hormonas para mantener la estabilidad. El estrés constante puede agotar este mecanismo homeostático y todo el sistema endocrino puede verse afectado. Las suprarrenales segregan hormonas antiinflamatorias. Si no se las permitiese funcionar normalmente, entonces habría una falta de esta y otras hormonas en el cuerpo. Esto podría conducir a muchas dolencias anormales a lo largo del cuerpo y la artritis es un resultado posible.

TRATAMIENTOS

     Hay muchos tratamientos diferentes para los enfermos de artritis. La mayoría implican terapia con medicamentos, algunos masaje, baños en yakuzis, hierbas o prácticas supersticiosas que no tienen ningún beneficio.

Aspirina y fármacos no esteroideos

     Los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos son sustancias que suprimen los signos y los síntomas de la inflamación. Los ejemplos incluyen aspirina, fenilbutazona, indometacina, ibuprofeno, fenoprofeno, anproxeno, y toletina. Estos medicamentos son totalmente ineficaces para la artritis. Aunque el dolor puede disminuirse algo durante su uso, los síntomas vuelven en cuanto dejan de tomarse. Mientras tanto, el daño a las articulaciones prosigue mientras se siguen tomando estos medicamentos y no se ha logrado ningún bien.

     Aunque estos medicamentos no tienen la capacidad de curar, su uso puede ocasionar efectos generales adversos por todo el cuerpo. Esto explica sus supuestos «efectos secundarios» que en realidad son efectos generales. Son venenos que contribuyen a la artritis y su uso empeora la enfermedad.

Corticosteroides

     Los glucocorticoides son una clase de hormonas corticosteroides que se dan de forma natural en las suprarrenales así llamadas por sus efectos característicos en el metabolismo intermedio de la glucosa. Estos esteroides a menudo son elaborados en el laboratorio o extraídos de animales e inyectados en las articulaciones de los pacientes de artritis por sus propiedades antiinflamatorias.

     La inflamación está relacionada con la mayoría de las enfermedades artríticas. Pero ¿queremos suprimir o detener la inflamación? Cuando suprime la inflamación, tambíén está deteniendo un proceso curativo. Los médicos le dirán que no hay «cura» para la artritis y están en lo cierto. Sin embargo, si la artritis no ha progresado hasta el punto en que los huesos se han soldado, el cuerpo puede y se cura cuando se le suministran las condiciones correctas.

     La administración de glucocorticoides produce efectos sistémicos. Los mecanismos a lo largo de todo el cuerpo se ven adversamente afectados y ningún bien se obtiene de esta práctica.

     Mark Bricklin, autor de The Practical Encyclopedia of Natural Healing, cita un caso de una mujer que había estado tomando una medicación a base de corticoesteroides durante varios años. Se golpeó el brazo contra una mesa y descubrió unos pocos días después que se había roto un hueso. En este momento, su médico la informó, «Bien, eso es lo que ocurre cuando uno toma corticoesteroides durante mucho tiempo. Sus huesos desaparecen.» Este es un efecto común de este medicamento que ocasiona un desgaste de calcio de los huesos.

     También ha habido casos de aumentos de azúcar sanguíneo parecidos a la diabetes, de crecimientos de vello en los rostros de las mujeres, y el redondeamiento de la cara y acumulaciones acuosas en los niños y adultos, de alta presión sanguínea, de erupciones cutáneas, de trastornos emocionales, incluso euforia y depresión de enfermedad mental maníaca. Estos efectos desaparecen cuando se deja de tomar la hormona.

Otras terapias

     Otros tratamientos que han sido empleados en la artritis incluyen masajes, zapatos ortopédicos, megavitaminas, suplementos minerales, hipnosis, acupuntura, alfalfa y muchos más. Ninguna de estas terapias es beneficiosa. La causa subyacente de este estado anormal no ha sido corregida. La dieta insana y otros factores  que contribuyen a la toxicosis deberían ser corregidos para que el cuerpo pueda proseguir la curación. Sólo entonces puede recobrarse la salud.

TEORÍAS ERRÓNEAS

     Como afirmamos antes, la mayoría de los médicos clasifican la artritis en uno de estos cinco grupos:

     1. Infecciones causadas por un microorganismo específico.

     2. Casos que son posiblemente infecciosos pero de etiología no probada.

     3. Casos que representan formas degenerativas de enfermedades articulares (a veces llamadas artrosis)

     4. Casos en los que la artritis se produce como consecuencia de un trauma directo a la articulación (condromalacia).

     5. Casos de artritis metabólica (e.g., gota).

     Los dos primeros grupos se basan en la teoría del germen de la enfermedad. Aunque las bacterias estén relacionadas con enfermedades diferentes, no causan esa enfermedad. Toda enfermedad es un  esfuerzo vital por parte del organismo para curarse. Es una respuesta corporal llevada a cabo para corregir las condiciones que son dañinas. Cuando la toxicosis existe y amenaza el bienestar del organismo, el cuerpo responde eliminando esas toxinas y los síntomas de la enfermedad se manifiestan. Las bacterias están presentes para «limpiar» los tejidos, células, toxinas, etc. en descomposición y son una parte útil de este procesos curativo.

     La artritis no es un enfermedad que afecte a la gente de forma indiscriminada por bacterias o virus. Es una enfermedad que se ha desarrollado dentro del cuerpo debido a prácticas de vida insanas.

     El tercer grupo consiste en las formas degenerativas de enfermedades articulares que incluirían osteoartritis y artritis reumatoide. Cuando persisten en hábitos de vida insanos y suprimen los síntomas de la enfermedad con medicamentos u otros medios, se producen las enfermedades degenerativas. Según su predisposición particular, puede desarrollar artritis, enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, etc. Aun cuando las diversas clases de artritis sean diferentes, la causa sigue siendo la misma para todas las clases. La acumulación de las toxinas irrita y debilita las membranas y los tejidos de la articulación. Los irritantes o sustancias tóxicas degeneran el cartílago. Entonces el cuerpo deposita, mediante un proceso de osificación, las sales minerales en las articulaciones. Estas sales son principalmente uratos de calcio, creados por el cuerpo para neutralizar el ácido úrico con su propio calcio. De este modo el calcio de los huesos va disminuyendo y se produce el desgaste. Los depósitos de minerales en estas articulaciones se endurecen y el resultado final sería la soldadura de toda la articulación.

     El cuarto grupo consiste en artritis resultante del trauma directo a una articulación. En un individuo sano, la artritis probablemente no ocurra debido a su uso, como correr. Las articulaciones deben de estar debilitadas primero por acumulaciones tóxicas y depósitos de minerales. El trauma entonces da lugar  al inicio de la enfermedad. Si una articulación se usa mucho, como en una serie de maratones, la inflamación puede ocurrir. Sin embargo, si el individuo estuviese sano, la curación ocurriría después que reposara la articulación involucrada, y no habría efectos adversos duraderos.

     El quinto grupo consiste en trastornos metabólicos. La gota es una enfermedad relacionada con la presencia de grandes cantidades de ácido úrico en la sangre. También está relacionada con grandes cantidades de ácido úrico en la orina. Los textos de fisiología le dirán que esto es común  e inocuo. Puede que esto sea verdad, pero no es normal. El cuerpo se libera de sus desechos tóxicos a través de los riñones, pero el hecho de que exista en grandes cantidades en la orina indica errores en la dieta. La presencia de ácido úrico en la sangre de los individuos gotosos es considerado por muchos médicos como una enfermedad primaria que surge sin una causa extrínseca. Sin embargo, esta dolencia no ocurriría  en nadie que viva de forma sana. La causa extrínseca que ocasiona niveles altos de ácido úrico radica en consumir alimentos inadecuados. Los alimentos cárnicos son los principales culpables pero también lo son el consumo de alcohol. Estas condiciones deben ser corregidas si se quiere recuperar la salud.

La teoría «inumune»

     Nuestro sistema normalmente comprende varias clases de glóbulos blancos y moléculas hechas por esas células. Estas células y moléculas residen normalmente en los tejidos linfáticos y en la corriente sanguínea y emigran a ciertas zonas cuando es necesario que lleven a cabo sus tareas especializadas (tales como inflamación como resultado de una lesión).

     La mayoría de estas células y compuestos ahora han sido identificadas en las articulaciones humanas afectadas activamente con artritis reumatoide. Incluyen monocitos, macrófagos, neutrófilos, etc. Los científicos no saben porqué estas células se congregan en una articulación afectada con reuma. Sin embargo, la razón no es tan desconcertante cuando se da cuenta de que el cuerpo inició un proceso inflamatorio en su intento por curarse. Todos los procesos inflamatorios están relacionados con los glóbulos blancos mencionados antes. Su tarea es engullir y destruir toda la materia extraña y «limpiar» la zona junto con otras funciones importantes. Los científicos especulan que son estos glóbulos blancos los que causan la enfermedad pero admiten que no saben porqué o cómo lo hacen. La verdad es que estos glóbulos blancos no causan la enfermedad aun cuando estén idenficados con este proceso mórbido. De hecho, son «colaboradores» en el proceso curativo.

     Generalmente se cree que los neutrófilos (glóbulos blancos) producen proteasas que destruyen el cartílago en la articulación. Esta enzima puede destruir el cartílago con el tiempo, pero no es la causa de la enfermedad. La situación no ocurriría si el pH de la zona no fuese demasiado ácido debido al consumo excesivo de carne y de azúcar. Alrededor de un 1/6 de la carne está compuesto de ácido úrico. El cuerpo no puede digerir y utilizar desechos animales. De modo que neutraliza estos ácidos dañinos con minerales base, como el calcio. Forma uratos de calcio y los deposita en las articulaciones o tejido muscular alrededor de las articulaciones. Entretanto, las articulaciones están siendo destruidas por la lixiviación de minerales de los huesos y se van formando depósitos de calcio  en las articulaciones irritando los tejidos produciendo así inflamación, dolor e hinchazón.

     Basándose en estos conceptos erróneos de que el sistema inmunitario se vuelve contra el cuerpo, se administran medicamentos diversos para suprimir las actividades de estas células. Se receta aspirina para suprimir la inflamación pero también suprime la curación, la formación de prostaglándinas que también desempeñan un papel en la curación, y muchas otras funciones fisiológicas.

     Les administran oro inyectable a los pacientes de artritis, pero los pacientes sufren de picores, molestias estomacales, anemia y trastornos de las plaquetas. Un medicamento llamado D-penicilamina ocasiona la supresión de la médula ósea o enfermedades renales en muchas personas. El benoxaprofeno se receta para inhibir la migración de los monocitos (algo normal). Este medicamente no sólo no ofrece ningún beneficio sino que tuvo que ser retirado del mercado por la Eli Lilly Company durante un periodo de tiempo indefinido porque había sido relacionado con 61 muertes entre los pacientes mayores en Gran Bretaña.

     No puede intoxicarse y pretender estar sano ni gozar de salud interfiriendo con las actividades celulares normales. Una vez que las causas subyacentes se suprimen y se corrigen, el cuerpo se curará. Si la enfermedad ha progresado hasta el punto en que las articulaciones se han soldado, quizás no pueda recobrarse completamente, pero mejorará. La destrución posterior de las articulaciones se detendrá y la salud general mejorará considerablemente.

QUÉ HACER SI TIENE ARTRITIS

El ayuno

     El Dr. Shelton describe un caso en el que una señora con artritis se recuperó completamente después de un ayuno: «Mrs. G. tenía cuarenta años. Tenía artritis desde hacía pocos meses, pero era dolorosa y dificultaba sus movimientos. El médico de Mrs. G. no podía prometerle otra cosa excepto un alivio temporal con aspirina o cortisona para el resto de su vida. Le dijo que habría probablemente avanzaría y el dolor se incrementaría. Viajó a los Estados Unidos desde Canadá y ayunó. El ayuno duró sólo tres semanas, pero la liberó de todo el dolor y la inflamación y restableció el movimiento normal de sus articulaciones.» Después del ayuno continuó sin dolores y sin la inflamación propia de la artritis.

     El cuerpo tiene unos poderes de recuperación notables. La capacidad del cuerpo para curarse puede intensificarse si los remedios y las causas que han ocasionado la enfermedad se suprimen. Hay que dar al cuerpo la oportunidad de eliminar su acumulación tóxica mediante un ayuno y luego la oportunidad de alterar su química sanguínea mediante un cambio en la dieta.

     Durante un ayuno, la química del cuerpo (especialmente sus líquidos y secreciones) sufren un cambio rápido y vuelven a su estado saludable normal. El ayuno alivia los dolores de la artritis de forma más eficaz que los medicamentos y lo hace sin riesgo y daños. No es porque el ayuno haga algo. El ayuno no hace nada excepto proporcionar las mejores condiciones para que el cuerpo se cure. Esta es la razón por la que ayuna.

     La duración del ayuno en la artritis depende de las circunstancias individuales y debería hacerse sólo bajo la supervisión personal de alquien que esté totalmente familiarizado con las técnicas del ayuno.

     La recuperación de la artritis crónica es un proceso lento de un estado de mala salud y  a un estado de normalidad bioquímica y saludable. Según el Dr. Shelton, la recuperación depende de muchos factores -edad, peso, extensión de la enfermedad, su duración, grados de la destrucción articular, la cantidad de anquilosis, los hábitos de vida y alimentación previos, la cantidad de energía nerviosa en reserva, el carácter de las complicaciones que existen (como enfermedades cardiacas), la ocupación, la disposición y el entorno del paciente. Todos estos factores determinarán el grado de la recuperación posible y la rapidez con que la recuperación tiene lugar.

     Aunque algunas articulacione spuedan estar aniquilosadas permanentemente, el ayuno aún puede mejorar la salud en todos los casos. Una mejor salud será el resultado global.

Después del ayuno

     Después del ayuno debería tratar de poner en práctica una dieta más sana. La mejor dieta para todos los humanos es aquella compuesta por frutas, verduras, frutos secos y semillas crudas y cultivadas biológicamente. Con esta dieta, los enfermos de artritis han tenido más éxito en la recuperación y mantenimiento de la salud después. Es una dieta que no contiene toxinas perjudiciales que crearían las condiciones para la existencia de cualquier enfermedad. Cuando se toma en combinaciones correctas, no habrá fermentación o putrefacción que ocasiona la presencia de toxinas en el cuerpo. Estos alimentos se digieren fácilmente, nos aportan todos los nutrientes que necesitamos, y nos proporcionan las condiciones correctas para estar sanos.

     Debe tener en cuenta que el cuerpo siempre se esfuerza por estar sano y siempre se curará incluso en casos aparentemente incurables cuando se le proporcionan los medios adecuados.

     Además de un ayuno y una dieta adecuada, el resto de los requisitos deben estar presentes (descanso y sueño adecuados, ejercicio, etc.).

PREGUNTAS SOBRE LA LECCIÓN

PREGUNTA: ¿La eliminación de los frutos de la familia de las solanáceas curará la artritis?

RESPUESTA: Las frutas de la familia de las solanáceas (tomates, berenjenas, pimientos y patatas) no causarán artritis y su eliminación no la «curara.» No existen las curas. Seguir un estilo de vida sano permitirá al cuerpo cuarse y este es el único camino hacia la salud.

PREGUNTA: He leído que los vibradores son buenos para aliviar la artritis. ¿Es cierto?

RESPUESTA: El gobierno federal decretó que es ilegal ofrececer vibradores para el alivio o prevención de la artritis o el reumatismo. A pesar de este hecho, 14 de cada 100 artríticos usan un aparato de esta clase. Se ha demostrado que las máquinas no son eficaces. En algunos ejemplos, cuando el descanso de la zona afectada es deseable, el uso de un aparato puede tener efectos perjudiciales. Sin embargo, miles de ellos son vendidos anualmente a los artríticos deseosos de conseguir cualquier oferta que les alivie.  No se engañe pensando que cualquier aparato le aliviará la artritis.

PREGUNTA: ¿Son los linimentos eficaces para tratar la artritis?

RESPUESTA: Los linimentos, pomadas y lociones son totalmente ineficaces para aliviar la artritis. Cualquier cosa fuera del cuerpo humano no tiene la capacidad de curar. Estas sustancias pueden ser dañinas si se absorben a través de la piel y pueden agravar la enfermedad en vez de ayudarla.

PREGUNTA: Tengo artritis reumatoide en las manos y en todas las articulaciones están muy hinchadas y doloridas. Mi médico me dijo que mezclara cera de parafina con aceite mineral y cubriese las manos con esta mezcla dos veces al día. ¿Ayudará esto a mi enfermedad?

RESPUESTA: No, este tratamiento es ineficaz para aliviar el dolor. Es más, es muy estresante para el enfermo de artritis y provoca más enervación. Sus manos ya son extremadamente sensibles debido a la inflamación en las articulaciones. Ponerlas cera caliente ocasionará mayores molestias. Olvide esta práctica y pruebe con un estilo de vida más sano empezando con un ayuno. Los resultados serán positivos sin efectos adversos.

PREGUNTA: Hace años oí hablar de «la leche inmune» como un remedio para la artritis. ¿Se puede comprar todavía este producto?

RESPUESTA: Hace varios años «la leche inmune» fue anunciada extensamente como un remedio para la artritis. Según el Dr. Ronald W. Lamond-Havers, director médico de la Arthritis and Rheumatism Foundation, «estudios científicamente controlados del producto muestran que no tienen ningún efecto sobre la enfermedad.»

     La supuesta «leche inmune» consigue su «inmunidad» de la artritis reumatoide por los anticuerpos producidos en las ubres de las vacas inyectadas con vacunas de estreptococo y estafilococos. La víctima de la enfermedad, según la teoría, entonces consigue su «inmunidad» o «cura» bebiendo un litro de la «leche» cada día.

     El Dr. Lamont-Havers señala que no hay pruebas de que los estreptococos o cualquier otro agente cause directamente la artritis reumatoide, y que tratar a los pacientes inyectando dichas vacunas se intentó y se descartó.

     Cualquier producto que prometa «inmunidad» para la artritis o cualquier enfermedad está engañando al público al hacerle comprar el producto bajo falsas teorías. Alejese de esos productos y de las vacunas.

PREGUNTA: ¿El ayuno «curará» la artritis?

RESPUESTA: Esta pregunta se responderá mejor citando al Dr. Shelton en su libro The Science and Fine Art of Fasting: «No proclamanos que el ayuno «cure» la enfermedad, sino simplemente que permite que el organismo se cure solo. Entonces ¿qué hace el ayuno?

     1. Proporciona a los órganos vitales un descanso completo.

     2. Interrumpe la ingesta de alimentos que se descomponen en los intestinos intoxicando todavía más al cuerpo.

     3. Vacía el tracto digestivo y se deshace de las bacterias putrefactivas.

     4. Proporciona a los órganos de eliminación una oportunidad para ponerse al día en su trabajo y favorece la eliminación.

     5. Restablece la química fisiológica normal y las secreciones normales.

     6. Favorece la descomposición y absorción de exudados, derrames, depósitos, tejidos «enfermos» y crecimientos anormales.

     7. Restablece la juventud a las células y tejidos y rejuvenece el cuerpo.

     8. Permite la conservación y recanalización de la energía.

     9. Incrementa las capacidades digestivas y asimilativas.

     10. Aclara y fortalece la mente.

     11. Mejora la función a lo largo del cuerpo.»

RESUMEN

     La artritis puede tener varias formas diferentes y aparecer en diversas articulaciones del cuerpo. A pesar de la forma, la causa subyacente sigue siendo la misma en todas las clases, es decir, la toxicosis debido a unos hábitos de vida insanos.

     Nuestras articulaciones están construidas de tal manera que son capaces de resistir el estrés procedentes de toda clase de actividad vigorosa. El ejercicio físico mejora el tono de los músculos incluyendo los músculos, tendones y ligamentos que rodean las articulaciones. El estrés adicional o la lesión de las articulaciones no causa artritis sino que puede ser la causa excitante si ya existe un estado tóxico.

     El exceso de ácido úrico está presente  en muchos casos de artritis. Esto es debido principalmente al consumo de productos animales que contienen grandes cantidades de este ácido. El cuerpo no puede digerir ni utilizar este veneno y lo neutraliza con minerales base de los huesos causando la destrucción del hueso.

     Además de los alimentos cárnicos, otras causas incluyen el consumo de combinaciones de azúcar y almidón y otros alimentos insanos que contribuirían a la toxicosis. Estas sustancias tóxicas son depositadas en las articulaciones donde causan irritación e inflamación. Estas sustancias degeneran el cartílago de las articulaciones. Se produce una degeneración posterior en un pH ácido cuando se consumen muchos alimentos acidificantes como los alimentos cárnicos, los granos, judías secas, azúcar, huevos, productos lácteos, etc. Bajo estas condiciones, una enzima se activa y digiere la proteína en el cartílago ocasionando su destrucción.

     La manera más segura y más sensata de detener esta degeneración y recobrar la salud es mediante el ayuno. El cuerpo tendrá la oportunidad de curarse. Después de un ayuno, debe ponerse en práctica un estilo de vida más sano para gozar de una excelente salud.

TEXTOS COMPLEMENTARIOS

POR QUÉ TIENE ARTRITIS

por el Dr. Herbert M. Shelton

     Hace años cuando un hombre o una mujer tenían dolores e inflamación en los músculos y/o articulaciones, el diagnóstico era probable que hubiera sido reumatismo.

     El reumatismo adoptaba muchas formas, como reumatismo inflamatorio, muscular y articular. En la parte baja de la espalda podía llamarse lumbago. El reumatismo de los músculos pectorales recibía el nombre de pleurodinia. A veces esto era confundido con pleuresía. Entonces había la forma aguda que era conocida como fiebre reumática.

     Hoy en día, el término reumático no se usa mucho. La «antigua enfermedad» ha sido fragmentada en artritis, de la cual hay diversas variedades: lumbago, bursitis, ciática y otras supuestas enfermedades. Se dice que el reumatismo crónico de las articulaciones (artritis reumatoide) a veces se produce después de un resfriado, reumatismo agudo, tosilitis, y a veces se desarrolla independientemente de estas «enfermedades.» Puede desarrollarse en cualquier articulación en el cuerpo y extenderse lentamente a las demás articulaciones, pero tiene una tendencia a desarrollarse primero en las articulaciones que han sido lesionadas.

     En personas de más de cuarenta años, a veces desarrollan artritis después de sufrir un esquince u otras lesiones. Las articulaciones no curan perfectamente sino que permanecen rígidas e incluso dolorosas, con el resultado de que el miembro está debilitado o incluso tullido.

     La razón de que la articulación lesionada no se cure es que el indiviudo ya está tóxico y listo para el desarrollo de la artritis. Un desarrollo así puede recibir el nombre de artritis reumatoide. La artritis es un desarrollo frecuente en los atletas cuyas actividades someten a una gran tensión a las articulaciones, aunque no es probable que estas tensiones hagan más que determinar la ubicación del desarrollo. Los excesos alimenticios por los que algunos atletas son conocidos son las causas más probables.

     La artritis puede desarrollarse en cualquier estación del año pero suele desarrollarse en el invierno y el frío parece empeorar los síntomas. La enfermedad es mucho más prevalente en lo climas fríos que en los cálidos. Sin embargo, no hay razón para pensar que el clima, per se, sea la causa de la enfermedad. Es más probable que la inactividad de la vida dentro, la falta de aire fresco y la sobrealimentación con alimentos más concentrados que caracteriza la vida invernal sean las causas principales. No debemos olvidar que cualquier influencia que produzca enervación y detenga la excreción contribuirá a causarla.

     Al principio las enfermedades reumáticas eran atribuidas a la acumulación de ácido úrico dentro del cuerpo. Hay algunos que todavía defienden esta teoría. Este ácido es uno de los productos finales del metabolismo de las proteínas, pero es improbable que cualquiera de los productos finales del metabolismo (es decir, cualquiera de los desechos del cuerpo) sea el único responsable de la enfermedad. Puede haber algún depósito de cristales de ácido úrico en los capilares pero esto no parece ser la causa de las enfermedades artríticas.

     La idea de que la artritis y otras enfermedades «reumáticas» son causadas por la acumulación en el cuerpo de ácido úrico condujo a la idea de que comer carne causa o ayuda a causar dichas afecciones. El hecho es que el consumo excesivo de almidón y azúcar tengan más que ver con la evolución de la artritis que el consumo de carne. Pero no podemos atribuir dichos desarrollos a un único hábito de vida o a un alimento determinado. El estilo de vida enervante global y la carga tóxica global llevada por el individuo deben ser considerados como la causa.

     La fermentación en el estómago y en los intestinos (indigestión) procedentes de las malas combinaciones es quizás más importante como factor a la hora de causar esta enfermedad que el alimento mismo. En la mayoría de los casos, si no todos, de artritis hay un largo historial de indigestión antes del desarrollo de la inflamación en la articulación. (La inflamación de una articulación es el significado del término artritis.)

     Las malas combinaciones de alimentos que no se digieren rápidamente favorecen la fermentación y la putrefacción. Si la eliminación también está interrumpida como resultado de un estilo de vida enervante, las toxinas absorbidas desde el tracto digestivo tienden a acumularse en el cuerpo. Esto ocasiona la evolución de la enfermedad en línea con la predisposición invidividual.

     La indigestión, tanto si es resultante de una mala combinación como de cualquier otra causa, favorece la evolución de la enfermedad grave. El hígado y los riñones están sobrecargados constantemente más allá de su límite excretando los venenos que proceden de la indigestión. Les resulta imposible mantener la sangre y los tejidos libres de desechos y de los venenos absorbidos. La acumulación resultatne de toxinas procedentes de los tejidos y del tracto digestivo causa la enfermedad.

     Aunque la artritis es frecuente entre los atletas y trabajadores físicos, una falta de ejercicio también puede contribuir a su causalidad. Es imposible tener una salud normal sin satisfacer las necesidades normales de la vida. Una existencia sedentaria es en sí misma una causa de una disminución del tono y del vigor del cuerpo. La persona inactiva tiene una circulación lenta. Esto impide la renovación normal de los tejidos preparando el terreno para el desarrollo de la enfermedad.

     Entre las causas más comunes de indigestión se encuentran comer en exceso, beber con las comidas, comer estando fatigado, comer inmediatamente antes de realizar un trabajo pesado, comer estando estresado emocionalmente, comer entre comidas, la falta de sueño y tomar medicamentos. Entre las causas comunes de enervación, un estado que frena la excreción y daña la digestión, están todos los hábitos que causan adicción -café, té, chocolate, alcohol tabaco, tabletas de antiácidos, pastillas para los dolores de cabeza, pastillas para dormir, etc., y malos hábitos físicos -trabajar en exceso, excesos de toda clase, tomar el sol en exceso, bañarse en exceso y otros abusos. Las emociones  excesivas son una de las causas principales de la enervación.

     Se dice que el «reumatismo» casi siempre debilita el corazón. Se atribuyen un gran número de casos del «corazón reumático» a la «fiebre reumática» en la infancia y primera infancia. Se ha sabido durante ochenta años que los salicilatos (la aspirina) dañan el corazón y aún así se siguen prescribiendo generosamente en la supuesta fiebre reumática y en la artritis y el corazón resulta perjudicado, ignorando los efectos del medicamento. Es dudoso que se produjese el daño al corazón en los casos no tratados con medicamentos.

     Hace muchos años Sir William Osler dijo en sus Principles and Practices of Medicine, «Los salicilatos (una clase de medicamentos que hemos señalado previamente se utiliza en casi todo el tratamiento de las supuestas enfermedades reumáticas) son inútiles.» Son empleados para aliviar el dolor y con ningún otro fin. El paciente paga un precio terrible por un breve respiro de dolor, porque es necesario repetir la dosis a intervalos e incrementar la frecuencia y el tamaño de la dosis mientras se sigue usando el medicamento.

     La profesión admite abiertamente (una admisión de la que incluso los vendedores de medicinas patentadas se hacen eco) que no hay cura para la artritis. Todos los medicamentos empleados en el tratamiento de los enfermos de artritis son empleados como paliativos. La cortisona ha reemplazado al viejo recurso de antaño: el yoduro de potasio. Puede ser menos dañino que el antiguo medicamento pero ya no se piensa que sea algo más que un paliativo. Tiene «efectos secundarios» muy nocivos y más tarde o más temprano será abandonado.

     La cura por el clima, la cura por el baño turco, la cura por los manantiales calientes y los manantiales minerales, etc., han sido y son populares para tratar la artritis. No tienen otros beneficios aparentes que los de aliviar temporalmente los síntomas. Como paliativos son menos dañinos que los medicamentos. Esto es lo mejor que puede decirse de ellos. Las saunas, los baños calientes, los baños prolongados, los masajes y tratamientos similares se suman a la enervación del paciente y ayudan a prolongar la enfermedad.

     Nada excepto la supresión y corrección de las causas de la enervación asegura un restablecimiento de la salud. El descanso es el medio de restablecer la energía nerviosa normal -descanso del cuerpo y de la mente. El descanso fisiológico (el ayuno) es el medio más seguro, mejor y más satisfactorio de favorecer la excreción de toxinas acumuladas. Un estilo de vida corregido después del ayuno impedirá la recaída en un estado toxémico y favorecerá la evolución de la buena salud. El artrítico que tiene una mentalidad remediadora buscará en vano un remedio que le restablezca la salud; el individuo inteligente puede vivir fácilmente con buena salud. La salud es una evolución de la vida sana; no es el producto de «curas.»

     La artritis reumatoide crónica es un estado cuya recuperación (plena y duradera) es fácilmente posible si se diseña un programa adaptado a las necesidades del individuo antes de que hayan ocurrido daños irreparables en las articulaciones. Incluso los casos aparentemente incurables puede recuperarse totalmente. Hay, en muchos casos avanzados, cambios en los tejidos que no pueden repararse por ello es muy importante adoptar un estilo de vida sano cuanto antes.

LA ARTRITIS

por el Dr. Robert R. Gross

     La artritis es una «enfermedad» causada principalmente por un metabolismo deteriorado y toxemia (toxinas en la sangre  y en los tejidos). Una pauta ácida es desarrollado con el tiempo en las articulaciones por la clase de alimento ingerido y los malos hábitos experimentados. Se produce una fibrositis (inflamación de las fibras) seguido por un endurecimiento de los tejidos que rodean la articulación. Todas las estructuras que componen un cartílago articular, la membrana sinovial, líquido sinovial, cápsula articular, ligamentos, tendones y terminaciones musculares resultan involucradas. La circulación sanguínea a las partes es obstruida y el calcio tiende a infiltrarse y precipitarse en algunas de estas zonas. La movilidad se reduce, y, con el tiempo, las articulaciones se bloquean (anquilosis) y se deforman.

     La artritis es clasificada por los médicos en formas diferentes: osteoartritis, artritis reumatoide, artritis gotosa y artritis de la fiebre reumática. Todas estas dolencias son básicamente la misma clase en la articulación. La causa es la misma (toxemia) y el cuidado es el mismo. Este estado anormal ejemplifica típicamente el axioma de la Higiene Natural de la unidad de la enfermedad.

     Los textos de patología describen la osteoartritis como la forma hipertrófica (dilatación de la articulación) y la artritis reumatoide como la forma atrófica (desgaste). He visto innumerables casos donde ambas formas se combinan en la misma articulación. De hecho, es imposible que una forma exista como una entidad por sí misma sin involucrar alguna molestia articular atribuida a la otra.

     A la medicina le gusta clasificar las desviaciones de la salud hasta diferencias poco prácticas cuando todas las alteraciones son prácticamente las mismas. El uso de la «jerga médica,» nombres descriptivos en latín y en griego, y la utilización de instrumentos de diagnóstico y procedeimientos de laboratorio de aspecto imponente confiere un aura de «ciencia» a la práctica de la medicación. Estos adornos y embellicimientos no son más que «disparates» y sirven para desviar la relación real de causa y efecto de todos los procesos mórbidos y de su cuidado.

Causa de la artritis

     La inflamación, el dolor y el anquilosamiento, los depósitos de cal, deformidad, destrucción final de las estructuras normales articulares, y «bloqueo» de la articulación, todo ello procede de un estilo de vida destructivo para la salud general. Los malos hábitos alimenticios; fumar; el consumo de alcohol y de café; sueño, sol, aire puro y ejercicio insuficientes; intemperancia emocional; uso de medicinas y pastillas y otros factores que causan deterioro nutricional, intoxicación intestinal y toxemia crónica con artritis.

Los resultados de la medicación y de los abusos terapéuticos han convertido a la artritis en una enfermedad incurable. El tratamiento empleado conlleva mucho más daño, sufrimiento, molestias y abusos que la propia artritis. Los males de la cortisona: ACTH, fenilbutazona, aspirina, sales de oro y radiación han convertido en lisiados incurables muchos casos de artritis leves. La persistencia en ignorar las causas de la enfermedad y la negativa a suprimirlas es el gran mal del tratamiento médico.

El cuidado higienista de la artritis

     La artritis no es la enfermedad incurable en la que los médicos la han convertido. No debe permitirse avanzar más allá de la posibilidad de la salvación vital antes de que se haya probado la Higiene Natural. En todos los casos en los que no han avanzado a la destrucción articular y anquilosis, la recuperación puede ser experimentada en diversos grados si el paciente renuncia a su estilo de vida destructivo causante del trastorno. Debe estar dispuesto a adoptar, y persistir en, un régimen a partir del cual surgirá la salud normal.

     He tenido a innumerables artríticos recuperar la función articular normal mediante el ayuno seguido por un régimen a base de verduras, frutas y frutos secos crudos. El ayuno favorece la desintoxicación del cuerpo, y se produce una mejora marcada, tanto en el estado general como local. Inmediatamente disfruta del alivio del dolor excruciante al cabo de sólo de unos pocos días de comenzar el ayuno así como na notable reducción de la hinchazón y de la dilatación de las articulaciones, el restablecimiento del movimiento en las partes anquilosadas y un gran alivio.

     Algunos casos requieren dos o más ayunos antes de expulsar los venenos acumulados y lograr el pleno restablecimiento. En los casos avanzados pueden ser necesarios uno o dos años antes de conseguir un movimiento articular normal. El paciente debe ser persistente y cooperar con la sabiduría infinita de la naturaleza en los poderes de autocuración del cuerpo. Si hace esto, no sólo recuperará la salud sino que la conservará.

     Los malos hábitos de vida reducen peligrosamente la energía nerviosa y la mantienen a un nivel incompatible con una salud excelente. Este funcionamiento inferior es el antecedente de toda enfermedad no importa cuál sea su nombre y no importa que causas complejas se añadan a ellas. El cuerpo no posee un poder ilimitado de recuperación por ello en cuanto desarrolle cualquier enfermedad debe ponerse bajo los cuidados higienistas.

TODO LO QUE QUIERE SABER

por V.V. Vetrano, B.S., D.C., M.D.

     ¿En qué se diferencia la artritis reumatoide de otras artritis y qué puede hacerse al respecto?

     La artritis es un término general que se refiere a cualquier enfermedad inflamatoria en la que esté involucrada una articulación. Hay muchas clases diferentes de artritis, cuyos nombres se basan en cosas diferentes, como si es o no es aguda o crónica, su causa, o etiología, las articulaciones específicas involucradas, etc.

     La artritis supurativa es una enfermedad en la que la inflamación está relacionada con la formación de pus. Se piensa que esta clase de artritis es debida a la invasión bacteriana directa, causando a veces que el recuento de glóbulos blancos suba hasta 200,000 m3. Generalmente se limita a una articulación. A medida que el proceso avanza, esta clase de artritis puede destruir las estructuras de la articulación tanto como la artritis reumatoide. La única diferencia es que en la artritis reumatoide están involucradas articulaciones múltiples y no se forma pus.

     La artritis tuberculosa a veces se desarrolla como una complicación de tuberculosis pulmonar. Esta clase de artritis es incluso más destructiva que la artritis supurativa y frecuentemnte los tejidos normales de la articulación son reemplazados con tejido (fibroso) cicatrizante. También se produce la calcificación (anquilosis) de la articulación.

     La fiebre reumática siempre está relacionada con una clase de artritis migratoria. Esta clase de artritis generalmente disminuye sin dañar la articulación. Sin embargo, se sabe que a menudo resulta dañado el corazón. Los higienistas creen que el daño al corazón probablemente sea debido a los medicamentos usados para tratar el problema más que a las bacterias o a la enfermedad.

     En la artritis relacionada con la gota, que es un trastorno sistémico del metabolismo del ácido úrico, serán depositados uratos en y alrededor de las articulaciones. Esta clase de artritis conduce a una destrucción extensiva de las superficies articulares. Es crónica y extremadamente dolorosa. Es tan severa en algunas personas que el menor movimiento o el simple roce de una sábana harán que  el enfermo sienta dolores terribles.

     La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria sistémica de etiología desconocida según los médicos. Sin embargo, la etiología no es desconocida para los higienistas. Al ser sistémica, todos los órganos resultan afectados, pero la característica relevante es la deformidad progresiva de las articulaciones involucradas. Generalmente más de un articulación está enferma y es simétrica; es decir, si una cadera está involucrada, la otra también. Generalmente comienza en las articulaciones pequeñas de las manos y de los pies, pero también afecta a las muñecas, codos, tobillos, caderas, rodillas y columna. La membrana sinovial (la membrana que segrega el líquido articular) se inflama y evoluciona en una masa de tejido hinchado e inflamado con protuberancias sobresaliendo dentro de la misma articulación. Se convierte en lo que es conocido como pannus y se cree que con el tiempo destruye el cartílago articular. También se extiende a la cápsula articular que rodea la articulación y los ligamentos de apoyo y debilita toda la articulación. Con el tiempo destruye el cartílago articular, luego el hueso. En las últimas fases de la enfermedad, la superficie articular se erosiona y el espacio articular se elimina. En las fases finales de la artritis reumatoide, las adhesiones de tejido fibroso o anquilosis ósea impiden que la articulación se mueva, El confinamiento completo a una silla de ruedas es el resultado final de aquellos que no descubren la Higiene antes de que esta destrucción tenga lugar.

     La osteoporosis es diferente en el sentido en que ocurre principalmente en las articulaciones que soportan el peso, y progresa muy lentamente. El pensamiento actual es que la enfermedad se debe principalmente al «desgaste» o al fenómeno del envejecimiento y no debería llamarse artritis porque no es básicamente una inflamación. Los patólogos que desean ser técnicamente correctos llaman al problema enfermedad articular degenerativa. La enfermedad articular degenerativa puede aparecer en personas más jóvenes cuando la articulación ha sido dañada.

     Todas las clases de artritis se desarrollan a partir de una toxemia crónica. Incluso con una tendencia artrítica no es necesario que tenga que desarrollar la enfermedad. Un estilo de vida correcto impedirá el desarrollo de la enfermedad incluso en aquellos predispuestos a ello. Los médicos todavía ignoran la causa tal y como es enfatizado en la siguiente cita: «Es deprimente decir otra vez, como con tantas enfermedades, que la causa de la osteoartritis sea desconocida.» Creen que la flaccidez o inestabilidad de los tejidos de apoyo de una articulación, sea a causa de una lesión previa o al envejecimiento, predispone a la osteoartritis. Un trauma, la lentitud de la capacidad del cuerpo para repararse cuando uno envejece, y los cambios anatómicos y bioquímicos, todo ello son dados como posibles causas cuando la causa real es una perversión bioquímica debido a un estilo de vida incorrecto. A medida que los tejidos de la articulación son normales y todos los desechos metabólicos son transportados tan rápidos como se forman, la articulación reparará incluso traumas grandes y microtraumas de larga duración.

     La diferencia básica entre las dos grandes clases de artritis, reumatoide y osteo, es que las articulaciones más afectadas en la osteoartritis son las que son más activas, como las articulaciones de las vertebras, caderas, rodillas y las articulaciones interfalangeales distales de los dedos. Las muñecas, los codos, y los hombros y las articulaciones interfalangeales raras veces están involucradas.

     En realidad, la osteoartritis difiere considerablemente de la artritis reumatoide en casi todo. Es igualmente común en ambos sexos y de desarrolla más a menudo a final de la vida. En la osetoartritis, «no hay evidencia de un fator tóxico; las articulaciones grandes están normalmente involucradas, a menudo sólo una articulación; no es verdadera anquilosis.» En la osteoartritis, el movimiento está limitado por las excrecencias óseas, pero los dos huesos nunca se unen (anquilosis) como en la artritis reumatoide. Las mujeres son especialmente propensas al desarrollo de los nudos de Heberden. Estoy segura de ha visto las manos nudosas de algunas mujeres mayores, sobre todo los bultos de la última articulación de los dedos. Se conocoen como nudos de Herberden y surgen debido a una degeneración de los tejidos alrededor de la articulación tras lo cual se osifican.

CÓMO TRATAR LA BURSITIS

por Dr. Herbert M. Shelton

     A intervalos, el News and World Report de Estados Unidos, que concibe como una obligación hacia el público mantenerle informado sobre el «progreso» de la maldad de la medicina, envía a uno de sus reporteros a entrevistar al dios de la medicina sobre el mismo tema y ofrece los resultados a sus lectores. En este ejemplar del 11 de enero de 1960, publicó una entrevista con Joseph J. Bunim, M.D., del National Institute of Health, bajo el título engañoso: «Bursitis: Latest on its Causes and Cure.»  Declara que Bunim es una de las «autoridades eminentes de la nación sobre enfermedades reumáticas,» una distinción que parece haber adquirido ignorando las «enfermedades» en las que se ha especializado. Su «último descubrimiento» son las viejas tonterías de siempre.

     Nuestros abuelos solían sufrir lo que se llamaba reumatismo. El reumatismo fue un término general que abarcaba una amplia variedad de dolores e inflamaciones en diversas partes del cuerpo. Tenían «reumatismo muscular,» «reumatismo articular,» «ciática,» «lumbago,» «pleurodinia,» y otras «formas» de reumatismo. Nadie tiene reumatismo hoy en día porque la vieja «enfermedad» ha sido pasada por la picadora y se ha fragmentado tanto que actualmente tenemos una enorme variedad de «enfermedades» como sustitutos del reumatismo. Tenemos «neuralgia,» «neuritis,» «ciática» (que es una neuritis), «fibrosis», «artritis,» «miositis,» «bursitis,» etc. Así como la artritis puede desarrollarse en cualquier articulación móvil y la neuritis puede desarrollarse a lo largo de cualquier nervio, así la fibrositis puede desarrollarse en cualquier tejido fibroso, la miositis puede desarrollarse en cualquier tejido muscular y la bursitis puede desarrollarse en cualquier bolsa serosa. «Itis» es una palabra griega que significa inflamación, que se usa como sufijo. Cuando añadimos el nombre de un órgano o una parte, indica inflamación de ese órgano o parte. De este modo, todas estas enfermedades separadas, en muchas localizaciones diferentes no son sino inflamaciones locales. Sus nombres no parecen ser importantes.

     Cito las siguientes palabras de un libro de texto típico sobre la práctica de la medicina: «La etiología (la causa) es desconocida.» Este es el fondo de las declaraciones respecto a la causa que uno encuentra en todos los textos típicos y libros de consulta que tratan las supuestas enfermedades. A veces tenemos estupideces tales como «muchos pacientes notan una relación directa entre las exarcebaciones de los síntomas musculares e infecciones del tracto respiratorio superior, gripe, exposición a tiempo húmedo y frío, fatiga y esfuerzos excesivos.» Los autores de estas laboriosas obras dedican mucha atención al diagnóstico» y al «diagnóstico diferencial» y recomiendan medidas de tratamiento que, como mucho, son meramente paliativas: en el peor de los casos, son más dañinas que la causa de la enfermedad para la que se recetaron. Nunca sugieren suprimir la causa -¿cómo podrían, cuando confiesan la ignorancia de la causa? Aconsejan proteger a estos pacientes contra las infecciones respiratorias, pero omiten explicar cómo se hace esto.

     La bursitis es una de estas «enfermedades reumáticas» que han sustituido al reumatismo de nuestros abuelos. Es un inflamación de una bolsa serosa. Una bolsa serosa es un saco pequeño interpuesto entre las partes móviles con el fin de lubricacarlas. Bunim explica que una bolsa es «un saco pequeño que contiene líquido, que generalmente está situado entre un tendón y un hueso sobre el que el tendón se desliza.» Dice que «el codo de tenista» y la «hidrartrosis» son buenos ejemplos de bursitis. Diferencia la bursitis de la artritis diciendo que la artritis es una inflamación de la estructura intrínseca de una articulación, como el revestimiento de la articulación, o el cartílago o la cápsula, mientras que , la bolsa serosa está fuera de la articulación y no forma parte de la articulación. Esto significa que, mientras la bursitis está contigua a la articulación, y a menudo parece esar en la articulación, sólo está cerca de la articulación.

     Cuando le preguntaron si «nosotros» estamos cerca de una respuesta para la bursitis, Bunim declaro que «nosotros» sabemos mucho más sobre la bursitis como resultado de la investigación que ha sido hecha sobre los cambios en los tejidos del cuerpo en las zonas de la bursitis. Esto sólo significa que han hecho estudios más intensivos sobre la patología local, no que sepan más sobre la inflamación ahora que hace diez años. Dice que esperan aprender más sobre el proceso que ocasiona bursitis y añade que durante los últimos diez años se han hecho más investigaciones sobre este tema que durante el siglo pasado. Lo que no añade es que, con toda esta investigación, todavía no saben la causa de la bursitis. Las únicas «causas» que reconocen son una lesión, el agotamiento y el envejecimiento.

     «Todavía no hay ninguna cura,» dice, pero afirma que hay varias medidas que pueden ser utilizadas para aliviar el dolor. Cada vez que leemos un tratado médico sobre cualquier supuesta enfermedad, tropezamos con la misma cuestión. «No hay ninguna cura,» pero podemos proporcionar un «alivio» temporal. La medicina es un sistema de paliación espectacular. Cuando le preguntaron si pensaba que la investigación médica encontrará «una respuesta a la bursitis.» El Dr. Bunim afirmaba que no está seguro de que encontrarán una respuesta inmediata, pero que «sin duda esperamos aprender más sobre el proceso que produce la bursitis a partir de un conocimiento mayor de la química y el metabolismo del tejido conjuntivo, debido a que el problema básico es la degeneración del tejido conjuntivo.» Me parece que hay una nota de pesimismo y de duda en su respuesta. También está la falacia de que el «problema básico» es el punto final del proceso. La degeneración del tejido no es la causa. Es el efecto -efecto de largo alcance.

     El Dr. Bunim dice que «puesto que todavía no tenemos los medios para eliminar la causa» no pueden curar la bursitis. De modo que tratan la zona local con rayos X, con cirugía, aplicando calor, recetando aspirina u otro analgésico (aniquilador del dolor o aniquilador del paciente, dependiendo del punto de vista), pero no pueden proporcionar más que un alivio temporal mediante esas medidas. Hay un montón de trabajo especulativo, como admite francamente, relacionado con el cuidado del médico del paciente con bursitis y especulan sobre cómo consiguen el «alivio» que ofrecen. Está seguro que los esteroides (probablemente ACTH y cortisona) que han sido empleados recientemente en el tratamiento de la artritis pueden ser usados en la bursitis, pero no son administrados oralmente. Deben ser inyectados en el lugar de la inflamación. Si no tienen más éxito en la bursitis que en la artritis, uno sólo puede preguntarse por qué deberían usarse.

     Cuando le preguntaron: «¿Hay investigación destinada al desarrollo de fármacos específicos para la bursitis?» Replicó: «Sí. Continuamente hay investigaciones de nuevos fármacoscon la esperanza de encontrar un medicamento que sea un agente tan eficaz o tan potente como los esteroides que se emplean ahora, pero que tuviera efectos menos tóxicos o no tuviera los peligros potenciales y los efectos secundarios indeseables que tienen los esteroides actuales.»

     Esto lo resume todo. Están buscando un medicamento. La mente médica sólo puede pensar en términos de medicamentos. Deben tener un medicamento; esperan encontrar uno que sea efectivo como un medio de «alivio» o cura y que no tenga efectos secundarios y no sea tóxico. Siempre están ocupados en la búsqueda de lo que no existe. Tanto si es bursitis, artritis, resfriado común, pneumonía o cualquier otra supuesta enfermedad, están buscando un medicamento. Durante doscientos cincuenta años han estado buscando medicamentos. Han descubierto y usado cientos de  miles de ellos. Todos han resultado ser tóxicos. Ha habido riesgos. Todos ellos han producido efectos secundarios indeseables. Pero nunca pierden la esperanza. Todavía siguen buscando un veneno que no sea un veneno.

     El remedio para la bursitis es tan simple que un niño podría aplicarlo con mucho más éxito que la erudita profesión médica y todas sus «autoridades competentes» que ahora aplican sus dudosos medios de paliación. Una vez que se sabe que la toxemia es la causa básica de la inflamación de los tejidos, que las lesiones se curan rápidamente en el individuo que no está tóxico, que la recuperación del agotamiento es rápida cuando el individuo no está tóxico, que el hombre o la mujer con una sangre pura se recupera enseguida de la fatiga, y que ninguna inflamación dura más allá de la supresión de la causa, se verá rápidamente que el remedio para la bursitis es simplemente la desintoxicación. El descanso de la parte lesionada e inflamada es esencial; a menudo el descanso de todo el cuerpo es importante. Sin duda, si uno sufre de fatiga, los únicos medios para recuperarse es el descanso. Si uno ha sobrecargado una parte, debería dejarla en reposo. A menudo esto es lo que se requiere para la recuperación de los casos leves de bursitis. Un ayuno será necesario en los casos más severos. Nunca deben emplearse medicamentos para aliviar el dolor.

     La bursitis se desarrolla en el tóxemico; no se desarrolla en un hombre con la sangre pura. Una lesión producirá inflamación en el toxémico y en el no toxémico, pero en el que no está tóxico la curación es rápida; en el tóxico es lenta y a menudo prolongada. De hecho, si la toxemia no se elimina, puede que no ocurra en absoluto. Bunim dice que el médico sabe que más tarde o más temprano la bursitis terminrá de forma natural, que es una enfermedad autolimitadora. Esto simplemente significa que la recuperación es espontánea y que los tratamientos del médico no tienen el poder de producir la recuperación. Lo que no dice es que el entrometimiento del médico a menudo prolonga el problema durante semanas y meses.

     Todos los sistemas de curación cabalgan hacia la gloria de los poderes autocurativos del cuerpo, que es todo lo que se deduce de la afirmación de que una enfermedad es autolimitada.

     Bunim habla de los depósitos de calcio en la bursitis y también de la formación de abscesos en algunos casos. También describe adhesiones y una limitación más o menos permanente del movimiento de la articulación. Nada de esto es necesario que ocurra incluso en los casos más seguros si se inicia un ayuno inmediatamente. Si se recurre al ayuno más tarde, es decir, después de que se han producido los depósitos de calcio, el ayuno absorberá y eliminará el calcio. Bunim enseña en las universidades de Hopkins y Georgetown, está en el personal del hospital Walter Reed, edita el Bulletin on Rheumatic Diseases, «fue pionero» en el uso de fármacos sintéticos similares a la cortisona, es director clínico del Government’s National Institute of Arthritis and Metabolic Diseases, «donde dirige la investigación y evalua los tratamientos en la artritis,» pero no ha evaluado ni evaluará los métodos sensatos para el cuidado de la artritis o la bursitis. Está casado con los médicamentos y es incapaz de concebir cualquier cuidado que no implique envenenar al paciente. No investigará el tema del ayuno y no lo evaluará. Los lectores inteligentes no se dejarán engañar por su ceguera autoimpuesta.

HOJAS DE TRABAJO

Sección Rellene el espacio en blanco

1) La _______________ _______________ abarca la mayoría de las articulaciones móviles del cuerpo.

2) La _____________ apropiada es vital para el funcionamiento de las articulaciones puesto que sirve para impedir que las superficies opuestas de los cartílagos se rocen.

3) Las ____________ son sacos cerrados, alineados con una membrana celular parecida a la sinovia que sirve para facilitar el movimiento de los tendones y los músculos sobre prominencias óseas.

4) La gota está relacionada con la presencia de demasiado ________ __________ en la sangre debido a una dieta incorrecta como el consumo de carne.

5) La ___________________ es el reblandecimiento de un cartílago.

6) Los carnívoros poseen una enzima llamada ___________ que descompone el ácido úrico en alantoína.

7) Las _____________ son catabolizadas a ácido úrico en el cuerpo.

8) Las combinaciones de azúcar y almidón ocasionarán ______________ en el estómago.

9) Toda enfermedad es un esfuerzo vital por parte del organismo para ____________:

10) La aspirina se receta a menudo para suprimir la _____________.

Sección Verdadero o Falso

1) Cualuqier cosa que tienda a hacer las articulaciones más alcalinas causará un ritmo mayor de destrucción al acelerar la supresión de los proteogluccanos del cartílago.

2) La osteoartritis es un trastorno inflamatorio de las articulaciones móviles.

3) La bursitis puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo donde existan bolsas serosas.

4) La causa predominante de la condromalacia de la rodilla es el uso excesivo y estrés de la articulación.

5) La artritis puede desarrollarse en cualquier estación del año en cualquier clima.

6) Los alimentos cárnicos son los únicos alimentos que contribuyen a la acumulación de ácido úrico en el cuerpo.

7) Todos los miembros de la familia de las leguminosas se digieren con facilidad.

8) La anquilosis es el entumecimiento o fijación de una articulación.

9) Una falta de ejercicio puede contribuir a la causa de la artritis.

10) Las fracturas óseas pueden producirse después de la administración de corticosteroides.

Sección Respuestas breves

1) Defina artritis.

2) ¿Cuál es el principal factor que está detrás de todas las forma de enfermedades reumáticas?

3) ¿Por qué las impurezas de la sangre se acumulan tan fácilmente en las articulaciones?

4) ¿Qué factores contribuyen a un estado ácido en las articulaciones?

5) Nombre las articulaciones que resultan afectadas más frecuentmente en la osteoartritis.

6) ¿Qué ocurre en las fases finales de la artritis reumatoide?

7) Enumere los alimentos que contienen las concentraciones más altas de purinas.

8) ¿Por qué los azúcares refinados son un factor importante en el desarrollo de la artritis?

9) Enumere algunas razones por las que una persona puede tener artritis.

10) ¿Qué debería hacer si tiene artritis?

RESPUESTAS

Sección Rellene el espacio en blanco

1) articulaciones sinoviales

2) lubricación

3) bolsas serosas

4) ácido úrico

5) condromalacia

6) uricasa

7) purinas

8) fermentación

9) curarse

10) inflamación

Sección Verdadero o Falso

1) Falso. Un estado ácido crea las condiciones para la destrucción proteínica del cartílago.

2) Falso. Esta enfermedad normalmente no está asociada con la inflamación como es el caso de la artritis reumatoide.

3) Verdadero.

4) Falso. Aunque pueda ser una causa secundaria, la causa básica es la toxicosis.

5) Verdadero.

6) Falso. Hay otros alimentos que contienen purinas que son catabolizadas en ácido úrico en el cuerpo y por lo tanto contribuyen a la acumulación de este veneno en la sangre. Algunos de estos alimentos incluyen lentejas, cereales integrales, guisantes y judías secas, espinacas, productos lácteos y azúcares refinados.

7) Falso. Los miembros de la familia de las leguminosas son una combinación de proteína y almidón que el cuerpo maneja muy mal haciendo que se pudran en el estómago.

8) Verdadero.

9) Verdadero.

10) Verdadero.

Sección Respuestas breves

1) Inflamación de las articulaciones.

2) Toxicosis.

3) El tejido sinovial en las articulaciones no tiene una barrera estructural entre su espacio para los vasos sanguíneos. Por lo tanto, las sustancias procedentes de la corriente sanguína son transportadas con facilidad directamente dentro del líquido articular.

4) Falta de ejercicio, consumo de alimentos refinados, consumo de azúcar y consumo de alimentos cárnicos.

5) Manos, caderas, rodillas, región lumbar, y cuello.

6) Adhesiones de tejido fibroso o anquilosis ósea impiden que la articulación se mueva.

7) Hígado, riñones, mollejas, sesos, corazón, anchoas, sardinas, extractos de carne, consomes, salsas, huevas de pescado y arenques.

8) Están desequilibrados y «roban» minerales necesarios de los huesos y de los tejidos. Esto destruye la articulación. También contribuyen a un estado ácido de las articulaciones ocasionando la destrucción del cartílago.

9) Malos hábitos alimentarios; hábitos enervantes como fumar, consumo de alcohol consumo de café, etc.; falta de ejercicio; sueño insuficiente; falta de aire puro y sol; estrés.

10) Ayunar; corregir los errores en el dieta y comer principalmente frutas, verduras, frutos secos y semillas crudos en combinaciones correctas; cumplir el resto de los requisitos para estar sanos.